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輸入食品違反事例 2013年7月


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厚生労働省により輸入食品の食品衛生法違反事例が毎月発表されています。
2013年7月の一部をご紹介します。


◆品名 くりの調整品(CHESTNUT POWDER)
◇生産国 イタリア
◇不適格内容 アフラトキシン*1
①29 μg/kg ②44μg/kg(①B1:13.0, G1:14.8, G2:1.3、②B1:19.3, B2:1.5, G1:21.2, G2:1.8)検出
*1アフラトキシン:カビ毒

◆品名 ストロベリージャム(VARIEGATO FRAGOLA PASTRY)
◇生産国 イタリア
◇不適格内容 使用基準不適合(ソルビン酸カリウム*2(ソルビン酸として)
1.2 g/kg 検出
*2ソルビン酸カリウム:食品添加物(保存料)

◆品名 その他の果実の調整品(ACEROLA GOJI BERRIES)
◇生産国 ドイツ
◇不適格内容 シアン化合物*3( 12 mg/kg 検出)
*3 シアン化合物:非常に強い毒物で、金属の精錬や焼き入れ、めっき製造時などに使われる。

◆品名 その他の果実の調整品(SPIRULINA LEMON)※1
◇生産国 ドイツ
◇不適格内容 シアン化合物 *3(15 mg/kg 検出)
※1 SPIRULINA:藻類の一種で、微細藻類藍菌門に属する

◆品名 その他の他に分類されない調味料:LEMONSTAR JUICE
◇生産国 イタリア
◇不適格内容 使用基準不適合(ピロ亜硫酸ナトリウム*4(二酸化硫黄として)
0.045 g/kg検出)
*4 ピロ亜硫酸ナトリウム: 食品用漂白剤、ワインの参加防止剤に使用される。

◆品名 チョコレート類(AARDBEI)
◇生産国 ベルギー
◇不適格内容 指定外添加物 (アゾルビン *5検出)
*5 アゾルビン:日本では不認可の着色料

◆品名 とうもろこし
◇生産国 アメリカ合衆国
◇不適格内容 (全11件)
①アフラトキシン 23 μg/kg (B1:10.2, B2:1.5, G1:9.2, G2:1.6)検出
②アフラトキシン 44 μg/kg (B1:40.0, B2:4.3)検出
③アフラトキシン 20 μg/kg (B1:13.1, B2:2.3, G1:4.7)検出
④アフラトキシン 11μg/kg (B1:11.0)検出
⑤アフラトキシン 27μg/kg (B1:25.5 , B2:1.8)検出
⑥アフラトキシン 53 μg/kg (B1:50.8 , B2:2.4 )検出
⑦アフラトキシン 22 μg/kg (B1:22.3)検出
⑧アフラトキシン 11 μg/kg (B1:10.7)検出
⑨アフラトキシン 14 μg/kg (B1:14.3)検出
⑩アフラトキシン 19μg/kg (B1:13.6, G1:5.7)検出
⑪アフラトキシン 68 μg/kg (B1: 65.7, B2: 2.4)検出

◆品名 パン類ミックス(BASE MIX)
◇生産国 カナダ
◇不適格内容 使用基準不適合(ステアロイル乳酸ナトリウム*6(ステアロイル乳酸カルシウムとして) 6.1 g/kg 検出)、対象外使用(L-システイン塩酸塩))
*6 ステアロイル乳酸ナトリウム:乳化剤、日本では指定外のため使用不可
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◆品名 ビスケット:SPOTTED COW COOKIES-GINGERBREAD
◇生産国 オーストラリア
◇不適格内容 指定外添加物(キノリンイエロー*7、アゾルビン*5 検出)
*7 キノリンイエロー:黄色203号の着色料、日本では食品には使用不可、医薬品は使用可能

◆品名 ビスケット:SPOTTED COW COOKIES-SPOTTED TRIPLE CHOCOLATE FUDGE
◇生産国 オーストラリア
◇不適格内容 指定外添加物(キノリンイエロー*7、アゾルビン*5 検出)

◆品名 リキュール類(VODKA BLOOD ORANGE LIQUEUR CINDERELLA SHOE)
◇生産国 オーストリア
◇不適格内容 指定外添加物(アゾルビン*5 検出)
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◆品名 加熱食肉製品(加熱後包装):COPPA DI TESTA ※2
◇生産国 イタリア
成分規格不適合【E.coli 陽性、黄色ブドウ球菌*8( 3200 /g)】
※2 COPPA DI TESTA= 豚の頭肉のゼリー寄せ (上記の写真)
*8 黄色ブドウ球菌:ヒトや動物の皮膚、消化管内などの体表面に常在するグラム陽性球菌
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◆品名 乾燥食肉製品(SAUCISSON BRIDE 1KG)※3
◇生産国 フランス
◇不適格内容 成分規格不適合(水分活性 0.88)*9
※3 SAUCISSON BRIDE=太いサラミ
*9 水分活性:食品の微生物的変敗を防止する上で重要な指標

◆品名 牛内蔵:冷凍 (BEEF TONGUE SPECIAL TRIM NO.2, BEEF TONGUE BLACK)※4
◇生産国 アメリカ合衆国
◇不適格内容 食品衛生法第9条第2項に規定する衛生証明書の不添付
※4  BEEF TONGUE=牛タン

◆品名 生鮮アーモンド
◇生産国 アメリカ合衆国
◇不適格内容 アフラトキシン 26 μg/kg (B1:23.5, B2:2.4)検出

◆品名 生鮮ピスタチオナッツ
◇生産国 アメリカ合衆国
◇不適格内容 アフラトキシン 13 μg/kg (B1:11.3, B2:1.2)検出

◆品名 発酵茶 混合したもの(STAR & ALMOND)
◇生産国 イギリス
◇不適格内容 指定外添加物(キノリンイエロー*7 使用)

◆品名 非加熱食肉製品:PANCETTA TESA DELICATESSE MEZZA)パンチェッタ
◇生産国 イタリア
◇不適格内容 リステリア菌*10 検出
*10 リステリア菌:人畜共通感染症(伝染病)で、 ヒトや動物の敗血症、髄膜炎など致命率の高い感染菌の病原菌

◆品名 非加熱食肉製品:SALAME MIGNON(サラミ)
◇生産国 イタリア
◇不適格内容 リステリア菌*10 検出

◆品名 冷凍牛舌 BEEF TONGUES (VAC)
◇生産国 アメリカ合衆国
◇不適格内容 食品衛生法第9条第2項に規定する衛生証明書の不添付

◆品名 冷凍牛蹄(Trotters)
◇生産国 オランダ
◇不適格内容 食品衛生法第9条第2項に規定する衛生証明書の不添付

出典 厚生労働省 輸入食品違反事例 
http://www.mhlw.go.jp/topics/yunyu/ihan/