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輸入食品違反事例 2013年10月 


(c) .foto project

厚生労働省により輸入食品の食品衛生法違反事例が毎月発表されています。
2013年10月の一部をご紹介します。

◆品名 加熱後摂取冷凍食品(凍結直前加熱):果実の調整品(PUREE COCO)
◇生産国 フランス
◇不適格内容 成分規格不適合(細菌数 2.3×105/g)
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◆品名 加熱後摂取冷凍食品(凍結直前加熱):果実の調整品(PUREE FIGUE)
◇生産国 フランス
◇不適格内容 成分規格不適合(大腸菌群 陽性)

◆品名 乾燥食肉製品 サラミソーセージ:PAVE NATURE
◇生産国 フランス
◇不適格内容 成分規格不適合 水分活性*1( 0.88)
*1水分活性:水分は食品の保存中の腐敗にも関係し、品質を劣化させる原因

◆品名 その他の果実の調整品 (DRIED PINEAPPLES)
◇生産国  フランス
◇不適格内容 使用基準不適合 二酸化硫黄*2(0.092 g/kg 検出)
*2 二酸化硫黄:かんぴょう、乾燥果実やワインなどに使用される漂白剤の一種

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◆品名 非加熱食肉製品(PROSCIUTTO CRUDO (DRY CURED HAM))
◇生産国 イタリア
◇不適格内容 リステリア菌*3 検出
*3 リステリア菌:人畜共通感染症の原因菌(グラム陽性、鞭毛を持つ無芽胞の短桿菌)

◆品名 牛内臓:冷蔵、加工用未調整品(FROZEN BEEF HEARTS)
◇生産国  アメリカ合衆国
◇不適格内容 食品衛生法第9条第2項に規定する衛生証明書の不添付

◆品名 牛腎臓:冷蔵、加工用未調整品(FROZEN BEEF KIDNYS)
◇生産国  アメリカ合衆国
◇不適格内容 食品衛生法第9条第2項に規定する衛生証明書の不添付

◆品名 野草加工品及び香辛料:ナツメグ(肉ずく)(NUTMEG GROUND)
◇生産国  アメリカ合衆国
◇不適格内容 アフラトキシン*4 (56μg/kg)(B1:47.8 , B2:3.8 , G1:4.1)検出
*4アフラトキシン: 天然発ガン物質、カビ毒の一種

◆品名 その他の果実の調整品(DEHYDRATED TANGERINE)乾燥マンダリンオレンジ
◇生産国  イタリア
◇不適格内容 使用基準不適合 二酸化硫黄*2(0.25g/kg検出)

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◆品名 無加熱摂取冷凍食品:果実の調整品(FROZEN PASSION FRUIT PUREE DROPS)
◇生産国  フランス
◇不適格内容 成分規格不適合(細菌数 1.8×10⁵/g)

◆品名 粉末清涼飲料:MISC.244 GINSENG=INSTANT PRODUCT FOR COFFEE AND GINSENG FLAVOURED DRINK
◇生産国 イタリア
◇不適格内容 成分規格不適合(細菌数 6.1×10³/g)

◆品名 ビスケット類 POLESANI WITH OLIVE OIL MULTIPACK
◇生産国 イタリア
◇不適格内容 指定外添加物(ヨウ素化塩*5使用)
*5 ヨウ素化塩: ヨウ素(ヨード)が不足する国や地域では、ヨウ素欠乏症を防ぐために食用塩にヨウ素が
添加されることがある。
ヨウ素(ヨウ化物)は日本では食品添加物として認められていない。国内で生産、販売される食用塩に添加す
ること、添加された食用塩を輸入することは禁止されている。

◆品名 ビスケット類 POLESANI WITH SESAMI MULTIPACK
◇生産国 イタリア
◇不適格内容 指定外添加物 (ヨウ素化塩*5使用)

◆品名 無加熱摂取冷凍食品:ケーキ(CHOCOLATE TRUFFEL CAKE)
◇生産国 デンマーク
◇不適格内容 成分規格不適合(細菌数 1.6×10⁵/g)

◆品名 いったピーナッツ(07925 GREAT VALUE DRY ROASTED PEANUTS SALTED)
◇生産国 アメリカ合衆国
◇不適格内容 アフラトキシン*4(21μg/kg)(B1:16.7 , B2:4.1)検出

出典 厚生労働省 輸入食品違反事例 
http://www.mhlw.go.jp/topics/yunyu/ihan/