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輸入食品違反事例 2015年7月

輸入食品等の食品衛生法違反事例
厚生労働省により輸入食品の食品衛生法違反事例が毎月発表されています。
2015年7月の一部をご紹介します。

◆品名 あんずの種子のペースト
 ペルシパンローマッセ(PERSIPAN KERNEL PASTE)
◇生産国 ドイツ
◇不適格内容 シアン化合物※1 16 mg/kg) 検出
◇原因 食品衛生法の認識不十分
※1 シアン化合物 人体に有毒

◆品名 菓子:Snack Bar (COCONUT)
◇生産国 カナダ
◇不適格内容 シアン化合物※1 (13 mg/kg) 検出

◆品名 その他の菓子類:Snack Bar (ALMOND)
◇生産国 カナダ
◇不適格内容 シアン化合物※1(12 mg/kg) 検出

◆品名 うるち精米
◇生産国 アメリカ合衆国
◇不適格内容 異臭・変敗及びカビの発生を認めた

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◆品名 冷蔵鶏肉
◇生産国 フランス
◇不適格内容 成分規格不適合 ナイカルバジン※2(0.7 ppm)検出
◇原因 食品衛生法の認識不十分
※2 ナイカルバジン:農薬

◆品名 非加熱食肉製品:ソフトサラミソ-セージ
(SALAME BAROLO)
◇生産国 イタリア
◇不適格内容 成分規格不適合
リステリア・モノサイトゲネス ※3( 6.5×10² /g)
※3 ヒトのほか種々の動物にも認められる人畜共通感染症の原因菌

◆品名 フライドポテト(FRENCH FRIES)
◇生産国 ベルギー
◇不適格内容 成分規格不適合(大腸菌群※4 陽性)
※4 大腸菌:グラム陰性の桿菌で通性嫌気性菌

◆品名 生鮮アーモンド
◇生産国 アメリカ合衆国
◇不適格内容 アフラトキシン※5(54 μg/kg)
B1:47.7 , B2:6.1検出
※5 アフラトキシン:カビ毒の一種
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◆品名 生鮮ピスタチオナッツ
◇生産国 アメリカ合衆国
◇不適格内容 アフラトキシン※5(65 μg/kg)
B1:58.5 , B2:6.7検出

◆品名 加熱食肉製品 CICCIOLI NAPOLI DI GOLA
◇生産国 イタリア
◇不適格内容 成分規格不適合 亜硝酸根※6(0.178 g/kg 検出)
※6 亜硝酸根:ハム・ソーセージに使用する発色剤・保存料
        残留量の規制あり

◆品名 いくら(TROUT CAVIAR(FORELLEN CAVIAR))
◇生産国 ドイツ
◇不適格内容 成分規格不適合 亜硝酸根※6
      (0.0065 g/kg 検出)

◆品名 小豆(ADZUKI BEAN)
◇生産国 ロシア
◇不適格内容 異臭・腐敗・変敗及びカビの発生を認めた

◆品名 ナチュラルチーズ:ソフト
   (ROCAMADOUR AOP FERMIER)
◇生産国 フランス
◇不適格内容 腸管出血性大腸菌O157 ※2 陽性
※2 腸管出血性大腸菌は、O157 をはじめとするベロ毒素(Verotoxin=VT, Shiga toxin =Stx )を産生する大腸菌

◆品名 生鮮アーモンド
◇生産国 アメリカ合衆国
◇不適格内容 アフラトキシン※5
      (80 μg/kg)B1:73.2 , B2:6.3 検出

◆品名 加熱食肉製品 BOILED CHICKEN MEAT
◇生産国 ベルギー
◇不適格内容 成分規格不適合 E.coli ※7 陽性
※7  E.coli(大腸菌):グラム陰性の桿菌で通性嫌気性菌

◆品名 冷蔵鶏肉
◇生産国 フランス
◇不適格内容 成分規格不適合 ナイカルバジン※2
              (0.3 ppm 検出)

◆品名 小粒落花生
◇生産国 アメリカ合衆国
◇不適格内容 アフラトキシン※5(14 μg/kg )(B1:12.5 , B2:1.1)検出

◆品名 生鮮アーモンド
◇生産国 アメリカ合衆国
◇不適格内容 アフラトキシン※5
      (75 μg/kg)B1:67.1 , B2:8.3検出

出典:厚生労働省HP(輸入時検査等において食品衛生法違反となった事例に関する情報)
http://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/shokuhin/yunyu_kanshi/ihan/index.html