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輸入食品違反事例 2016年3月

輸入食品等の食品衛生法違反事例
厚生労働省により輸入食品の食品衛生法違反事例が毎月発表されています。
2016年3月の一部をご紹介します。

◆品名 卵白粉鶏卵
◇生産国 イタリア
◇不適格内容 成分規格不適合(フラゾリドン※1(0.027 ppm 検出)
※1 フラゾリドン:抗菌剤の一種で食品から検出されれば食品衛生法違反となる

◆品名 小粒落花生
◇生産国 アメリカ合衆国
◇不適格内容 アフラトキシン※2(57 μg/kg)(B1:50.8 , B2:5.9 )検出
※2 アフラトキシン:カビ毒の一種

◆品名 小粒落花生
◇生産国 アメリカ合衆国
◇不適格内容 アフラトキシン 12 μg/kg※2(B1:9.7 , B2:2.0 )検出

◆品名 無加熱摂取冷凍食品:セミドライトマト
◇生産国 オーストラリア
◇不適格内容 成分規格不適合(細菌数2.8×10⁵/g)

◆品名 粉末清涼飲料:粉末ココア(INSTANT COCOA)
◇生産国 アメリカ合衆国
◇不適格内容 成分規格不適合(大腸菌群 陽性)
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◆品名 健康食品(GOTU KOLA EXTRACT)
◇生産国 フランス
以下同じ原因により違反となる
 ● 健康食品(FRAMBOISIER EXTRACT)
 ● 健康食品(MELISSA EXTRACT)
 ● 健康食品(ECHINACEA EXTRACT)
 ● 健康食品(GINKGO EXTRACT)
◇不適格内容 使用基準不適合(ソルビン酸※3(0.30 g/kg 検出)
※3 ソルビン酸:保存料でカビや細菌などの発育を抑制し食品の保存性をよくし食中毒を予防
◇原因 現地向け基準での誤製造

◆品名 乾燥食肉製品:SALCHICHON IBERICO CEBO SLICE
◇生産国 スペイン
◇不適格内容 成分規格不適合(水分活性 0.87)

◆品名 小麦
◇生産国 アメリカ合衆国
◇不適格内容 異臭・腐敗・変敗及びカビの発生を認めた
◇原因 水濡れ

(c) .foto project

◆品名 アイスミルク★:VASCA STRACCIATELLE
◇生産国 イタリア
◇不適格内容 成分規格不適合(大腸菌群 陽性)

★アイスミルクとアイスクリーム違いについて

☆アイスクリーム:乳固形分と乳脂肪分が最も多く含まれており、
         ミルクの風味が豊かに感じられます。
☆アイスミルク :乳固形分と乳脂肪分はアイスクリームに比べて少ないですが、
         牛乳と同じくらいの乳成分を含んでいます。
         植物油脂が使われることもあります。
☆ラクトアイス :乳固形分はさらに少なく植物油脂が使われることもあります。
☆氷菓  :(上記以外のもの)乳固形分はほとんどありません。
         果汁などを凍らせたアイスキャンディーやかき氷などがあります。

◆品名 ミネラルウォーター:HAWAII WATER
◇生産国 アメリカ合衆国
◇不適格内容 成分規格不適合(大腸菌群 陽性)
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◆品名 粉末清涼飲料:粉末ココア(OMANHENE HOT COCOA MIX)
◇生産国 アメリカ合衆国
◇不適格内容 成分規格不適合(細菌数8.9×10³/g)

◆品名 小麦
◇生産国 アメリカ合衆国
◇不適格内容 異臭、塊化及びカビの発生を認めた
◇減員 水濡れ
(同様違反、他3件あり)

◆品名 うるち精米
◇生産国 アメリカ合衆国
◇不適格内容 異臭・腐敗・変敗及びカビの発生を認めた
◇原因 水濡れ
(同様違反 他1件あり)

◆品名 小麦
◇生産国 アメリカ合衆国
◇不適格内容 異臭・腐敗・変敗及びカビの発生を認めた
◇原因 水濡れ

◆品名 乾燥すもも(PTD PRUNE)
◇生産国 アメリカ合衆国
◇不適格内容 使用基準不適合(ソルビン酸カリウム(ソルビン酸※3 として)) 0.71 g/kg 検出)
※3ソルビン酸カリウム:保存料(カビや細菌などの発育を抑制し食中毒を予防)
 
◆品名 アイスクリーム:タルトゥフォビアンコ(TARTUFO BIANCO)
◇生産国 ベルギー
◇不適格内容 成分規格不適合(大腸菌群 陽性)

◆品名 その他の植物性たんぱく(RS GLUTEN)
◇生産国 アメリカ合衆国
◇不適格内容 使用基準不適合(ピロ亜硫酸ナトリウム(二酸化硫黄として※4)0.060g/kg検出)
※4 ピロ亜硫酸ナトリウム:保存料、酸化防止剤、漂白剤、製造用剤として使用

◆品名 アップルジュース(CLOUDY APPLE JUICE)
◇生産国 オーストラリア
◇不適格内容 成分規格不適合(パツリン※5 ①0.058 ppm、②0.061 ppm検出)
※5 パツリン:カビ(青カビ属)の一種

◆品名 小麦
◇生産国 アメリカ合衆国
◇不適格内容 異臭・腐敗・固化及びカビの発生を認めた
◇原因 水濡れ
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◆品名 洋菓子(AMARETTI CRUNCHY(COOKIES MADE WITH APRICOT KERNELS))
◇生産国 イタリア
◇不適格内容 シアン化合物 110 mg/kg 検出

◆品名 小麦
◇生産国 カナダ
◇不適格内容 異臭・腐敗・変敗及びカビの発生を認めた
◇原因 水濡れ


出典:厚生労働省HP(輸入時検査等において食品衛生法違反となった事例に関する情報)
http://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/shokuhin/yunyu_kanshi/ihan/index.html