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輸入食品違反事例 2017年3月


輸入食品等の食品衛生法違反事例

厚生労働省により輸入食品の食品衛生法違反事例が毎月発表されています。
2017年3月の一部をご紹介します。

◆品名 無加熱摂取冷凍食品:セミドライトマト
◇生産国 オーストラリア
◇不適格内容 成分規格不適合(細菌数 2.8×10⁵ /g)
◇原因 運送中の温度管理不徹底

◆品名 粉末清涼飲料:粉末ココア(INSTANT COCOA)
◇生産国 アメリカ合衆国
◇不適格内容 成分規格不適合(大腸菌群 陽性)

◆品名 健康食品(GOTU KOLA EXTRACT)
◇生産国 フランス
◇不適格内容 使用基準不適合(ソルビン酸※1( 0.30 g/kg 検出)(対象外使用))
◇原因 現地向け基準での誤製造
※1ソルビン酸:保存料

◆品名 健康食品(FRAMBOISIER EXTRACT)
◇生産国 フランス
◇不適格内容 使用基準不適合(ソルビン酸※1( 0.37 g/kg 検出(対象外使用))
◇原因 現地向け基準での誤製造

◆品名 健康食品(MELISSA EXTRACT)
◇生産国 フランス
◇不適格内容 使用基準不適合(ソルビン酸※1( 0.51 g/kg 検出(対象外使用))
◇原因 現地向け基準での誤製造

◆品名 健康食品(ECHINACEA EXTRACT)
◇生産国 フランス
◇不適格内容 使用基準不適合(ソルビン酸※1( 0.26 g/kg 検出(対象外使用))
◇原因 現地向け基準での誤製造

◆品名 健康食品(GINKGO EXTRACT)
◇生産国 フランス
◇不適格内容 使用基準不適合(ソルビン酸※1( 0.071 g/kg 検出(対象外使用))
◇原因 現地向け基準での誤製造

◆品名 乾燥食肉製品:SALCHICHON IBERICO CEBO SLICE
◇生産国 スペイン
◇不適格内容 成分規格不適合(水分活性 0.87)
◇原因 乾燥不十分

◆品名 冷凍えび(FROZEN LANGOUSTINE)
◇生産国 イギリス
◇不適格内容 使用基準不適合(二酸化硫黄 0.10 g/kg 検出)
◇原因 添加物使用後の洗浄不十分

◆品名 小麦
◇生産国 アメリカ合衆国
◇不適格内容 異臭・腐敗・変敗及びカビの発生を認めた
◇原因 ハッチ隙間からの海水侵入による水濡れ

◆品名 アイスミルク:VASCA STRACCIATELLE
◇生産国 イタリア
◇不適格内容 成分規格不適合(大腸菌群 陽性)
◇原因 事前確認不十分

◆品名 ミネラルウォーター:HAWAII WATER
◇生産国 アメリカ合衆国
◇不適格内容 成分規格不適合(大腸菌群 陽性)
◇原因 検品時の衛生管理不徹底

◆品名 粉末清涼飲料:粉末ココア(OMANHENE HOT COCOA MIX)
◇生産国 アメリカ合衆国
◇不適格内容 成分規格不適合(細菌数 8.9×10³ /g)
◇原因 原料受け入れ時の検査不十分

◆品名 とうもろこし
◇生産国 アメリカ合衆国
◇不適格内容 アフラトキシン※2( 15 μg/kg(B1:13.6 , B2:1.2 ) 検出
※2アフラトキシン:カビ毒の一種

◆品名 食品添加物:ミツロウ(BEESWAX WHITE BLEACHED WAX)
◇生産国 ドイツ
◇不適格内容 成分規格不適合(純度試験(過酸化物価) 8)
◇原因 脱臭工程の時間不十分

◆品名 無加熱摂取冷凍食品:パン類(FROZEN LAUGEN BREZEL FILLED WITH BUTTER)
◇生産国 ドイツ
◇不適格内容 成分規格不適合(大腸菌群 陽性)
◇原因 作業員の衛生管理不徹底

◆品名 菜種
◇生産国 カナダ
◇不適格内容 異臭及びカビの発生を認めた
◇原因 ハッチ隙間からの海水侵入による水濡れ

◆品名 小麦
◇生産国 アメリカ合衆国
◇不適格内容 異臭・変敗及びカビの発生を認めた
◇原因 ハッチ隙間からの海水侵入による水濡れ

◆品名 粉末清涼飲料:粉末ココア(COCOA FOR HOT CHOCOLATE BAG)
◇生産国 イタリア
◇不適格内容 成分規格不適合(大腸菌群 陽性)

◆品名 粉末清涼飲料:粉末ココア(SWISS MISS HOT COCOA MIX MILK CHOCOLATE)
◇生産国 アメリカ合衆国
◇不適格内容 成分規格不適合(細菌数 4.3×10³ /g)
◇原因 原料が汚染されていたと推定

◆品名 小麦
◇生産国 アメリカ合衆国
◇不適格内容 異臭、塊化及びカビの発生を認めた

◆品名 その他のうるち精米
◇生産国 アメリカ合衆国
◇不適格内容 異臭・腐敗・変敗及びカビの発生を認めた
◇原因 水濡れ

◆品名 小麦
◇生産国 アメリカ合衆国
◇不適格内容 異臭・腐敗・変敗及びカビの発生を認めた
◇原因 ハッチ隙間からの海水侵入による水濡れ

◆品名 乾燥すもも(PTD PRUNE)
◇生産国 アメリカ合衆国
◇不適格内容 使用基準不適合(ソルビン酸カリウム(ソルビン酸として)) 0.71 g/kg 検出)
◇原因 製造ラインの洗浄不十分によるムラの発生

◆品名 アイスクリーム:タルトゥフォビアンコ(TARTUFO BIANCO)
◇生産国 ベルギー
◇不適格内容 成分規格不適合( 大腸菌群 陽性)
◇原因 包装時に着用する手袋の交換不十分

◆品名 その他の植物性たんぱく(RS GLUTEN)
◇生産国 アメリカ合衆国
◇不適格内容 使用基準不適合(ピロ亜硫酸ナトリウム(二酸化硫黄として) 0.060 g/kg 検出)
◇原因 事前検査不十分

◆品名 アップルジュース(CLOUDY APPLE JUICE)
◇生産国 オーストラリア
◇不適格内容 成分規格不適合(パツリン※3 ①0.058 ppm、②0.061 ppm検出)
◇原因 汚染された原料の混入と推定
※3パツリン:青かびの一種

◆品名 小麦
◇生産国 アメリカ合衆国
◇不適格内容 異臭・腐敗・固化及びカビの発生を認めた
◇原因 荒天による海水侵入による水濡れ

◆品名 小麦
◇生産国 アメリカ合衆国
◇不適格内容 異臭・腐敗・固化及びカビの発生を認めた
◇原因 ハッチ隙間からの海水侵入による水濡れ

◆品名 洋菓子(AMARETTI CRUNCHY(COOKIES MADE WITH APRICOT KERNELS))
◇生産国 イタリア
◇不適格内容 シアン化合物 110 mg/kg 検出
◇原因 事前確認不十分

◆品名 小麦
◇生産国 カナダ
◇不適格内容 異臭・腐敗・変敗及びカビの発生を認めた
◇原因 ハッチ隙間からの海水侵入による水濡れ


出典:厚生労働省HP(輸入時検査等において食品衛生法違反となった事例に関する情報)
http://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/shokuhin/yunyu_kanshi/ihan/index.html